Select Lagrein Grieser Riserva Alto Adige Doc 2021 – Rottensteiner
27,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2021
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne
Gradazione: 13,9%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne
Gradazione: 13,9%Vol.
Premi e punteggi
90 punti Mundus ViniScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 17-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tipo di terreno | Alluvionali, profondi ed acidi. |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Pergola/Guyot. |
| Resa | 6.000 l/ha. |
| Vinificazione | Dopo una fermentazione in cemento il Lagrein matura in barrique per 12 mesi e altri 12 mesi in botti di rovere. |
| Invecchiamento | 5-7 anni. |
| Acidità | 5,5 g/l. |
| Zuccheri residui | 2,8 g/l . |
Altre curiosità
Il Lagrein si presenta con fantastiche note di viola, ciliegia, cioccolato, liquirizia, frutti di bosco e - nell’età - tabacco. Nel “Select” questo carattere fruttato e vellutato grazie a ricchi tannini dolci, viene arrotondato dall’utilizzo di barrique francesi. Le note del legno però non sono mai dominanti.
Il Lagrein come varietà autoctona è sicuramente uno dei fiori d’occhiello della viticultura Alto Atesina. Il clima caldo nella conca di Bolzano, i terreni profondi e sciolti, tanto lavoro e tanta passione nei vigneti bolzanini garantiscono la fuoriuscita di un vino pieno e scuro.
Provenienza
Il nostro Lagrein “Select“ deriva da tre vigneti situati nel centro della frazione Gries con viti vecchie più di 30 anni.
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