Gewürztraminer Cancenai Alto Adige Doc 2022 – Rottensteiner
21,50 €
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Annata: 2022
Abbinamenti: Piatti asiatici
Gradazione: 15%Vol.
Abbinamenti: Piatti asiatici
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Premi e punteggi
3 stelle Vini Buoni d’Italia92 punti Luca MaroniWine Hunter Award RossoScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tipo di terreno | argilloso, calcareo. |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Guyot. |
| Resa | 5.600 l/ha. |
| Vinificazione | Le uve vengono pressate molto lentamente e con cautela per estrarre tutta l’aromaticità che quest’uva possa donare. |
| Invecchiamento | 3-4 anni e più. |
| Acidità | 5,3 g/l. |
| Zuccheri residui | 5,2 g/l. |
Altre curiosità
Il vino spicca con la sua straordinaria struttura, con note di rose, chiodo di garofano, persino di miele nel naso, una dolcezza non troppo insistente ed una notevole persistenza in bocca.
Il Gewürztraminer o Traminer Aromatico è uno di quei vini che ha fatto conoscere l’Alto Adige come regione vinicola in tutta l’Italia. L’estrema aromaticità ed una struttura affascinante fanno di lui un vino inconfondibile.
Provenienza
Cresciuto proprio al suo luogo di origine a Termeno su una collina con esposizione sud-ovest, con terreni argillosi e calcarei, il Cancenai deriva da uve di primo livello.