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Scheda prodotto

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Select Cabernet Riserva Alto Adige Doc 2018 – Rottensteiner

Il Cabernet è una delle varietà più conosciute del mondo. Nell’Alto Adige viene coltivato da circa 150 anni, ed il caldo fondovalle è molto vocato per esso.

Il Cabernet “Select” si presenta di un colore granato scuro, con un aroma fine in cui si percepiscono note di ribes nero. E’ arrotondato dalla nota vanigliata della barrique. Corpo ricco di forza. Vellutato.

Il nostro Cabernet trasmette belle sensazioni agli amanti di questa varietà

Select Lagrein Grieser Riserva Alto Adige Doc 2021 – Rottensteiner

Il Lagrein si presenta con fantastiche note di viola, ciliegia, cioccolato, liquirizia, frutti di bosco e - nell’età - tabacco. Nel “Select” questo carattere fruttato e vellutato grazie a ricchi tannini dolci, viene arrotondato dall’utilizzo di barrique francesi. Le note del legno però non sono mai dominanti.

Il Lagrein come varietà autoctona è sicuramente uno dei fiori d’occhiello della viticultura Alto Atesina. Il clima caldo nella conca di Bolzano, i terreni profondi e sciolti, tanto lavoro e tanta passione nei vigneti bolzanini garantiscono la fuoriuscita di un vino pieno e scuro.

Provenienza

Il nostro Lagrein “Select“ deriva da tre vigneti situati nel centro della frazione Gries con viti vecchie più di 30 anni.

Select Pinot Nero Riserva Alto Adige Doc 2020 – Rottensteiner

Il Pinot Nero è un vino rosso pieno e fruttato, con note di visciola.

Già diverse volte l’Alto Adige fu chiamato dalla stampa italiana la migliore zona per il Pinot Nero dell’Italia, se non al di fuori della Borgogna. Il pinot nero è una varietà molto esigente: buon arieggiamento, notti fresche e giorni pieni di sole, ed infine terreni che danno al vino il famoso tocco in più.